「向太平洋日出學習的阿比」紀錄片首映發表會暨「阿比野台戲」自然生態飲食創作活動 @ 家是最完美的咖啡館

阿比為阿拉比卡咖啡豆，43年前阿比從嘉義到了台東，現在南迴公路旁是阿比的家。43年來阿比向太平洋日出學習，弘宇自然農場為了讓阿比生存得更好，發展出「自然農法多層次作物栽培」。

今年七月底生長在阿比樹下的植物遇上了五星飯店主廚，於是有了阿比家宴的誕生，透過主廚們的創意料理，台東的野菜展現出了生態料理之美；同時凸顯了台東廣大的農業可以發展的新方向，結合旅遊、創意、餐飲的多元角度，是台東農業未來提升的新方向。
緊接著阿比樹下的植物再次上場演出，這場戲稱為「阿比野台戲」，意指野外的每一棵植物都能上吧檯演出一台精采的戲，同時屬於台東咖啡的紀錄片「向太平洋日出學習的阿比」舉辦首映會，紀錄片中四位台東有機咖啡農面對去年風災之後，他們是如何的重新站起來，而阿比的精神又是如何讓大家看見台東的未來，一部紀錄片與一場吧檯飲調的聯手演出，這是台東土地最精彩的一天。

本次「阿比野台戲」活動特別邀請到，宏國德霖科技大學何鈺櫻老師、調酒女王閰寶蓉老師及2015年馬來西亞 (FHM) 餐廚大賽勇奪特金+金牌獎的蘇鈺翔同學，蒞臨台東美術館-艾蘭哥爾藝文咖啡館進行台東野菜生態飲調創作，為了讓這次活動野到底，更採用來自義大利以70種花草植物調製出來的「女巫利口酒」，作為「阿比野台戲」生態飲調創作用的基底酒，精彩的飲料也要配上精彩的吧檯，一座模仿大自然樹林底下的吧檯，在台東美術館-艾蘭哥爾藝文咖啡館裡出現，城市與山林的兩種意象，將會在飲調高手的即席創作中，帶給現場朋友們時空變幻的調飲秀，誰說城市裡沒有森林，誰說森林裡不可以有城市。

台東的原民文化多彩而繽紛，「小米」是原民文化中最精彩的一齣戲，本次生態飲調的創作中亦融入了原民文化的最精彩「小米」，創作團體將應用來自卡大地布部落的糯米小米與月子小米來進行濃濃土地味道的飲調創作。

「阿比野台戲」生態飲調創作，與七月份五星主廚採集創作一樣，飲調創作老師全都上山採集，並且於自然界中進行飲調創作演練，在活動演出時呈現最精彩的一面。
本次活動結合了「紀錄片、交流會、生態飲調、產學合作」四合一型態。整合土地、物產、人文共同推陳出具有「生態飲食」、「生態教育」、「生態旅遊」三大版塊於一體的台東城市行銷願景。