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栽培用的咖啡生豆有帶殼的，也有去殼的，但不論為何種，都必須是沉於水的豆子才有發芽力。
咖啡生豆泡水催芽的時間以7-10天最佳，每天要換水(自來水勿用)，天冷時可用微溫的水(約體溫)來泡會快一點，不要再加其他的東西，正常的種子經過這催芽程序後，應該看的到伸展出來的芽點，這芽點是它的根芽。
有了它就可以種在潮濕的栽培介質上了，種植時芽點朝下，覆蓋深度約一公分，勿壓實，保持濕潤狀態，當根往下生長時，豆子會被頂出來，豆子接觸光照後會轉綠色然後再長出子葉。
咖啡是陰性植物，幼苗不需直射的陽光便能長得很好，故適合作種子森林，幼苗期可在室內栽培很長的時間。
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