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園區:東河鄉尚德村(都蘭山後山)
園主:陳彥伯
農法:慣行
品種:阿拉比卡種
海拔::490~550m
後製處理:水洗
酵素反應副產物類:甜草香味,茶花,甜香料味,香芹味,甜樟腦味,甜橘味,檸檬,風乾橘味,青貯草料,小黃瓜
焦糖化反應副產物類:香米味,大麥味,玉米味,糖蜜味,原味巧克力味
乾餾反應副產物類:胡椒味
口感:平順
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園區:東河鄉尚德村(都蘭山後山)
園主:陳彥伯
農法:慣行
品種:阿拉比卡種
海拔::490~550m
後製處理:水洗
酵素反應副產物類:甜草香味,茶花,甜香料味,香芹味,甜樟腦味,甜橘味,檸檬,風乾橘味,青貯草料,小黃瓜
焦糖化反應副產物類:香米味,大麥味,玉米味,糖蜜味,原味巧克力味
乾餾反應副產物類:胡椒味
口感:平順
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