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1.CP皂(冷製皂)的製作比HP皂(熱製皂)或皂基(中和皂)來得麻煩些,但只要掌握好技巧,它是最自然環保的製程,成品的營養與洗感具佳。
2.製作CP皂的人很少用色素香精等人造物質入皂,因為只追求色香味的話,用皂基加工的效果更佳,成本更低。
3.製作CP皂要的是油中的雜質,因此少用萃取、精製的油,因為它們幾乎沒什麼營養價值。
4.皂基是脂肪酸與氫氧化鈉酸鹼中和反應後的產物,要透明質感就加醇類,要保濕就加甘油。但油脂變脂肪酸的過程中所有營養元素都被破壞了。
5.皂化反應是自然界存在的自然反應,除了鈉鉀皂被拿來清潔肌膚外,用其它金屬元素製作的皂也廣泛被應用。
6.石灰水的澄清液與苦茶油混合攪拌後會立即乳化,在皂化前會吸收大量的熱,被應用與燙傷處理,如需自力救濟時可參考,一直抹上去即可。
7.CP皂主成份是水合脂肪酸鈉(鉀)+甘油。一般鈉皂的水量是鹼重的2.3倍,若以同分子數決定水量,則鉀皂的水量應該是鹼重的2.3/1.4=1.65倍,而非前人常用的2.3*1.4=3.3倍。
8.水溫提升需耗費能量,水越多越不利於升溫皂化,但水不足又不利於皂化後膠合結塊,因此水量與給水時間點可靈活運用。
9.油脂如果被精煉到無色無味時,除非有特殊脂肪酸,已無花大錢購買的價值,不如買脂肪酸成分相近的油脂加些植物粉末來得有營養。
10.製皂量決定了製皂難易度,太少時溫度容易散失,無法滿足皂化所需能量;太多時升溫過快,容易沸騰爆漿,一般以2-4公斤為一次製作量。
11.CP皂並不完美,它容易變色、變味、變形,但也因此而留下生產方法的跡證。留心一點就不會買到皂基加工品。
12.用純液態油脂作CP皂時如果遲遲無法達到乳化程度,有可能產生油水分離的沉澱現象,待攪拌乳化後有部份沉澱顆粒化不去,造成另一種金包銀現象,這樣的皂熟成後仍是可以用的。

 

弘宇自然農場 | 艾蘭哥爾咖啡

 

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