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百花齊放是件好事，專業知識的傳遞確實重要，個人更深切體認咖啡產業的專業領域是一門終身學習的課程，但真的不需要把原本單純的專業知識及技術搞得太複雜，也不要把專業的制度變成僵化的課程，不然···未來會有很多腦袋僵化的人在咖啡產業鏈中，阻礙咖啡產業的良性發展。

 

 

弘宇自然農場 | 艾蘭哥爾咖啡

 

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