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台東縣的氣候，既受制於大區域之地理環境與氣候系統，復因局部地形錯綜複雜而變化多端，饒富特色。
而影響臺東縣氣候型態之主要因素有四，即緯度、海陸位置、洋流與地形。
台東縣可分列成四個地質區: 自西而東為
1. 中央山脈西翼地區（板岩區）
2. 中央山脈東翼地區（變質雜岩區）
3. 台東縱谷區（板塊縫合區）
4. 海岸山脈地區（火山島弧區）
因此也造就了台東咖啡豐富的特色及風味。

     

 

    弘宇自然農場 | 艾蘭哥爾咖啡

 

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