「阿比野台戲」自然生態飲食創作活動
時間:106年10月15日(星期日)10:30~12:00
地點:台東美術館-艾蘭哥爾藝文咖啡館
活動簡介:
本次「阿比野台戲」活動特別邀請到,以餐旅管理系聞名台灣的「宏國德霖科技大學」何鈺櫻老師,帶領了曾在2015年馬來西亞 (FHM) 餐廚大賽勇奪特金+金牌獎的蘇鈺翔同學,及另外兩位飲調比賽成績優異的王筱筑、鍾萱儒共三位同學來進行台東野菜的生態飲調創作,為了讓這次活動野到底,更邀請到來自義大利以70種花草植物調製出來的「女巫利口酒」,作為「阿比野台戲」生態飲調創作用的基底酒,精彩的飲料也要配上精彩的吧檯,一座模仿大自然樹林底下的吧檯,將會在台東美術館-艾蘭哥爾藝文咖啡館裡出現,屆時城市與山林的兩種意象,將會在飲調高手的即席創作中,帶給現場朋友們時空變幻的調飲秀,誰說城市裡沒有森林,誰說森林裡不可以有城市。

2015年馬來西亞 (FHM) 餐廚大賽勇奪特金+金牌獎的蘇鈺翔同學

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「向太平洋日出學習的阿比」紀錄片 試映會
時間:106/09/17、24(日)10:30~11:30
地點:台東美術館-艾蘭哥爾咖啡藝文空間
主辦單位:艾蘭哥爾咖啡
~免費入場~

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阿比家宴
一道道代表台灣土地的野菜創意料理,一個農業與土地、經濟與環保共生的理念,期待未來「生態應用學程」在台東開始萌芽,感謝總統府國策顧問張甲長、太麻里鄉長程正俊、台東縣議員洪宗楷、 地球之愛發起人吳秀娟、五軸精機總經理賴勇宇、林顯威主廚、高明得主廚、羅人壽主廚、游建宗主廚、魏朗軒主廚、黃湘絨副主廚、朱佳瑩廚師、何鈺櫻老師、何美億老師、蕭玉芬老師、黃森源先生的參加,感謝行政院東部聯合服務中心副執行長田永彥、卑南鄉長許文獻、立法委員陳瑩,特別來電致意,感謝文化處鍾青柏處長及陳建年前縣長在活動中的關心、支持與鼓勵,也非常感謝我的父親、家人及艾蘭哥爾咖啡、弘宇自然農場員工們的全力協助,在阿比家宴的交流中,讓我在颱風夜裡,萬分的感動!謝謝您們!

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五星主廚野外採集暨野菜創意料理」活動,活動圓滿結束,感謝上帝,感謝主廚群及所有工作同仁,感謝各位支持活動的各界朋友及群眾們,謝謝!

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http://hongyugroup.com.tw/

 

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更生日報http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/contents_page/0001001799

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