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世界各產區因天然資源的不同或為增加咖啡豆的特殊風味，採用日曬、水洗、半日曬、半水洗、蜜處理···等後製處理方式。因台東縣天然水資源充足及天然氣候不宜採用日曬處理，所以大部份咖啡農友採水洗後製處理方式，只有少部份咖啡農友採行蜜處理或其它後製處理方式。

 

      弘宇自然農場 | 艾蘭哥爾咖啡

 
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