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1.水份

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未能將瑕疵豆去除的黑咖啡,只是一杯減少糖及奶負擔的咖啡,不但無法呈現乾淨的風味,而且絕對不會是一杯養生咖啡;只有精品黑咖啡才能讓您喝到最乾淨的風味,並且是杯道地的養生咖啡。

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雞同鴨講 
有位大姐來電說:老闆你不在店裡喔!我要總統咖啡。
我說:大姐,你怎麼知道總統喝這裡的咖啡?我告訴你,蘇院長也喝這裡的咖啡。
這位大姐接著說:老闆,我要總統的咖啡,總統1000元的!

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  • Apr 01 Sat 2017 09:56
  • 笑容

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昨天店裡來了兩個日本女孩

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有人問我對咖啡的定義是什麼?哈~很棒的問題!我對咖啡的定義就是「凡用咖啡豆沖煮萃取出來的液體就叫咖啡」,就這麼簡單。也就是說「無論是什麼豆子?什麼烘焙度?什麼沖煮器具及方式?所萃取出來的液體都叫咖啡」,至於喜愛什麼滋味是個人的偏好,而不是「咖啡應該是什麼味道」。

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咖啡產業蓬勃發展,咖啡店如雨後春筍般的冒了出來,亦代表著咖啡產業進入了春秋戰國時代。

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